Cà chua bi là giống cà chua có lượng glucozo cao. Hương vị ngọt ngào thơm ngon và hình dáng quả rất đẹp.

Trong cà chua có rất nhiều chất xơ, vitamin C, E, K, B1, B2, B3, chất sắt, mangan, kali và nhiều chất khác có tác dụng rất tốt tới sức khoẻ và vẻ đẹp của cơ thể. Ăn nhiều cà chua, da sẽ trắng sáng, mịn màng. Nếu đắp mặt nạ bằng cà chua, da sẽ săn chắc, sáng mịn. Ngoài ra, để giảm cân thì cà chua là một "trợ thủ" rất đắc lực.

Trong các nghiên cứu cho thấy, cà chua có chứa một lượng rất lớn chất chống oxy hoá. Sắc tố hồng có trong quả cà chua có thể làm giảm chỉ số thương tổn da xuống 40% đặc biệt là những quả cà chua chín đỏ. Ngoài ra, các thành phần có trong củ cà rốt và khoai tây cũng có tác dụng ngăn chặn tia tử ngoại. Hay những thực phẩm giàu vitamin B cũng có tác dụng nâng cao sức đề kháng của da với ánh nắng mặt trời, giảm thiểu sắc tố chất sắc. Vitamin C có trong quả chanh có thể cản trở việc hình thành các sắc tố đen, se khít lỗ chân lông và làm mềm lớp biểu bì.